Ensalada de garbanzos y

             Ensalada de garbanzos y salmon

                                    

Ingredientes;

 - Salmón ahumado
- Garbanzos cocidos (fríos)
- 2 huevos cocidos
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- Aceite sabor intenso
- vinagre

Preparación;

Ponemos en la ensaladera una cantidad de garbanzos (según comensales). Hacemos una vinagreta , picando bien , la cebolla, los pimientos, el tomate (pelado) y los huevos y añadiendo aceite y vinagre (al gusto). Mezclar la vinagreta con los garbanzos. Cortar el salmón en dados , y colocarlo decorando encima de los garbanzos... Dejar en la nevera hasta servir...

¡Y listo!

Sugerencias;

- Esto también se puede hacer con lentejas o habichuelas...

- Atrévete a ponerle al aliño menta fresca picada...
- Si no tienes salmón, pon atún , o trucha ahumada...
- En el mercado hay unos paquetes de trigo en grano, lee las instrucciones, puedes hacer esta receta con este cereal, (una vez cocinado , es parecido al arroz, por la textura...)